Vegan

Ci impegniamo ad aiutare i nostri clienti nel soddisfare il crescente desiderio dei consumatori di prodotti da forno di avere delle proposte autentiche, deliziose e con il plus aggiuntivo di essere vegane.

CSM Ingredients offre un vasto portafoglio di prodotti per creare proposte che soddisfano il gusto, ma che siano anche vegane.

CSM Ingredients, in linea di principio, propone prodotti evidenziati come "Vegani" solo quando non vi è un uso deliberato di ingredienti di origine animale. In linea di produzione vengono prese precauzioni affinché siano evitate potenziali contaminazioni incrociate con sostanze di origine animale, ma una contaminazione involontaria potrebbe avvenire nonostante un attento monitoraggio del processo.

La tendenza a rivolgersi ad un’alimentazione vegana è in crescita in tutta Europa: attualmente i vegani rappresentano il 2-9%  dell’intera popolazione europea, ma le stime a livello globale leggono ben un 14% della popolazione qualificarsi come flexitariana (disposta a mangiare vegano ad integrazione della normale dieta). I vegani o i flexitariani non vogliono o non devono più scendere a compromessi sul gusto.